Mococa apresenta receitas especiais para celebrar as festas juninas, destacando Canjica de Beijinho, Cocada Cremosa e Pão de Queijo com Carne Louca

Você piscou e as festas juninas chegaram! É tempo de separar a roupa xadrez e saborear as comidas típicas ao som de muita dança e brincadeiras. Para celebrar uma das datas mais esperadas do ano, é essencial preparar pratos que deixarão o arraiá ainda mais delicioso. Com 105 anos de experiência na produção de laticínios, a Mococa criou receitas especiais para tornar seus dias de festa ainda mais saborosos. 

O tradicional Pão de Queijo ganha um toque especial com carne louca, realçado pela Manteiga Mococa, que confere um incrível sabor e textura. A Cocada Cremosa é uma sobremesa que não pode faltar. Feita com o Coco Ralado Mococa, Mistura Láctea Condensada Mococa e Manteiga Mococa, essa delícia vai conquistar a todos com sua cremosidade. A Canjica de Beijinho é uma opção perfeita para aquecer as noites juninas. Preparada com Leite de Coco Mococa, Coco Ralado Mococa, Mistura Láctea Condensada Mococa, Coco Ralado Úmido e Adoçado Mococa e Manteiga Mococa, essa receita garante um sabor único e inesquecível.

Com essas receitas, a Mococa reforça seu compromisso em oferecer produtos de alta qualidade que fazem a diferença na cozinha e tornam qualquer celebração ainda mais especial. 

Confira o passo a passo das receitas:

CANJICA DE BEIJINHO

(Tempo de preparo: de 45 a 60 minutos)

Ingredientes:

Canjica

  • 3 xícaras (chá) de canjica pré-cozida
  • 3 xícaras (chá) de Leite de Coco Mococa (2 garrafas) 
  • Coco ralado Mococa
  • Cravo-da-índia 

Beijinho

  • 2 caixinhas de Mistura Láctea Condensada
  • 200g de Coco Ralado Úmido e Adoçado Mococa
  • 4 colheres (sopa) de Manteiga Mococa

Modo de preparo:

  1. Para o beijinho, coloque em uma panela o leite condensado, o coco, a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. 
  2. Adicione o creme de leite e a canjica pré-cozida.
  3. Na panela do beijinho, adicione o leite e cravo-da-índia
  4. Por fim, sirva nos copinhos e decore com coco em lascas

COCADA CREMOSA

(Tempo de preparo: de 30 a 45 minutos)

Ingredientes:

  • 2 pacotes de Coco Ralado Mococa
  • 1 lata de Mistura Láctea Condensada
  • 1 xícara de açúcar 
  • 1 colher de sopa de Manteiga Mococa para untar a bancada

Modo de preparo:

  1. Leve ao fogo todos os ingredientes em uma panela média, em fogo alto, mexendo com uma colher de pau.
  2. Ao começar a desprender do fundo da panela, despeje a cocada em copinhos
  3. Decore com lascas de coco.

PÃO DE QUEIJO COM CARNE LOUCA

(Tempo de preparo: de 45 a 55 minutos)

Ingredientes:

  • 1 peça de acém bovino em cubos
  • 1 pacote de pão de queijo
  • 1 colher (sopa) de cominho
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino
  • 2 colheres (sopa) de Manteiga Mococa
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picado
  • 3 pimentas de cheiro picadas
  • 2 folhas de louro
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 xícaras (chá) de água quente
  • Suco de 2 limões
  • 1 colher (sopa) de sal

Modo de preparo:

  1. Aqueça uma panela de pressão, regue com metade da manteiga e um fio de azeite para não queimar e doure os pedaços de acém em fogo alto, tempere o acém com sal, cominho e pimenta e reserve;
  2. Na mesma panela, acrescente o restante da manteiga e refogue a cebola, o alho, a pimenta de cheiro e o louro por 5 minutos em fogo médio;
  3. Acrescente o tomate e refogue por mais 3 minutos e volte a carne para a panela;
  4. Acrescente a água quente e o suco de limão, feche a panela e cozinhe na pressão por 40 minutos;
  5. Retire os pedaços de pernil da panela, desfie com a ajuda de 2 garfos
  6. Prepare o pão de queijo conforme orientado na embalagem, recheie com o pernil desfiado e sirva!

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Sobre a Mococa 

Fundada em 1919, a Mococa está presente há mais de 100 anos nas casas dos brasileiros, com produtos de qualidade e tradição. Nascida como uma empresa familiar de produção artesanal de manteiga, a marca centenária preza por matérias-primas de alto nível para garantir qualidade e consistência em todos os produtos. Ao longo de um século de atuação, a companhia se modernizou, investiu em tecnologia e expandiu para todo o território nacional, além de América Latina, Central, Estados Unidos, África, Arábia Saudita e Japão. Atualmente, tem em sua linha de produtos condensados, cremes, achocolatado, queijo ralado, coco ralado, leite de coco, manteiga e composto lácteo. Seu portfólio é sinônimo de momentos de afeto, qualidade e confiança, que acompanha o dia a dia das famílias há gerações. A Mococa tem sua sede e fábrica localizadas na cidade de mesmo nome que originou a marca, no interior de São Paulo, onde emprega cerca de 400 colaboradores. 

Via | Assessoria Foto | Divulgação

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