A tangerina (Citrus reticulata), também conhecida como mexerica ou bergamota, engloba várias espécies, incluindo a Poncã (ou ponkan), Olé, Carioca e Verona. Constituem o segundo maior grupo de frutas cultivadas, logo após as laranjas, e contribuem com cerca de 25% da produção mundial de frutas cítricas. 

Em média, uma tangerina pesa 88 gramas e fornece 47 calorias, 2 g de fibras, vitaminas A e C, vitaminas do complexo B (como B1, B6 e B9), potássio e flavonoides, como a naringenina. Além disso, ajuda na hidratação, pois é composta por aproximadamente 85% de água.

Confira abaixo alguns benefícios desta fruta:

1. Previne o Envelhecimento Precoce: A vitamina C presente na fruta retarda o envelhecimento com suas propriedades antioxidantes, síntese de colágeno e proteção contra danos solares. Ela neutraliza os radicais livres gerados pela radiação UV, ajudando a manter a pele jovem e saudável.

1. Rica em Antioxidantes: As tangerinas contêm flavonoides como a naringenina, um antioxidante que neutraliza os radicais livres e protege as células contra danos oxidativos, prevenindo diversas doenças crônicas e degenerativas, além prevenir envelhecimento.

1. Ação Anti-inflamatória: A naringenina, um flavonoide presente na tangerina, exibe ação anti-inflamatória ao inibir a dor causada por estímulos inflamatórios, reduzindo o edema na pele induzido pela irradiação UVB e diminuindo a produção de citocinas inflamatórias. 

1. Diminui a Glicemia: A naringenina possui propriedades semelhantes à metformina no tratamento do diabetes tipo 2. Estudos mostram que ela reduz a absorção de glicose no intestino, diminui a reabsorção renal de glicose e aumenta a captação e utilização de glicose pelos músculos e tecido adiposo, conforme revisão de estudos em humanos e animais publicada em 2019.

1. Promove a Saúde Digestiva: Com 2g de fibras por fruta, as tangerinas ajudam a regular o trânsito intestinal e a prevenir a constipação. Além disso, podem prevenir distúrbios digestivos, como diverticulite e síndrome do intestino irritável.

1. Cicatrização: A vitamina C encontrada na fruta é importante para a cicatrização, especialmente em situações pós-operatórias, devido à sua rápida utilização na síntese de colágeno no local da lesão.

1. Melhora Imunidade: A vitamina C é crucial para a manutenção de um sistema imunológico saudável, apoiando tanto as funções celulares do sistema imunológico inato quanto do adaptativo. A deficiência dessa vitamina pode comprometer a imunidade, aumentando a suscetibilidade a gripes, resfriados e outras infecções.

1. Diminui a Acne: As tangerinas contêm ácido cítrico, que combate a acne e possui propriedades esfoliantes, removendo células mortas da pele e promovendo uma aparência mais luminosa e uniforme.

1. Previne Anemia: A vitamina C aumenta a disponibilidade e absorção de ferro de fontes não heme, facilitando a conversão de ferro férrico para ferroso. Isso é importante na prevenção da anemia, especialmente em pacientes vegetarianos.

1. Hidratação: Com cerca de 85% de água, a tangerina contribui para a hidratação do corpo.

Receita 

Suco de Tangerina Anti-inflamatório

Ingredientes:

1. unidade de tangerina, descascada e sem sementes
2. Sumo de 1 limão
3. 1 pedaço pequeno de gengibre (aproximadamente 2×2 cm), sem casca
4. 100ml de água filtrada ou água de coco
5. Gelo a gosto

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou mixer. Bata até obter uma mistura homogênea. Coe o suco, se desejar. Sirva imediatamente com gelo.

Benefícios:

• O gengibre presente na receita possui propriedades anti-inflamatórias naturais que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo.

• Tanto a tangerina quanto o limão são ricos em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e ajuda na cicatrização.
• A adição de água ou água de coco torna o suco uma opção refrescante e hidratante.
• O gengibre também é conhecido por promover uma digestão saudável e aliviar desconfortos gastrointestinais.

• Ideal para consumo em dias quentes, este suco é uma opção refrescante e saborosa para se manter hidratado.

Via | Adriana Stavro – Nutricionista Mestre pelo Centro Universitário São Camilo 

Curso de formação em Medicina do Estilo de Vida pela Universidade de Harvard Medical School

Especialista em Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNT) pelo Hospital Israelita Albert Einstein 

Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pelo Instituto Valéria Pascoal (VP) Pós-graduada EM Fitoterapia pela Courses4U.

Instagram – @adrianastavronutri – Mais informações https://lattes.cnpq.br/