A ciência vem realizando importantes descobertas sobre a importância do intestino e sua relação com os sistemas do organismo, como o nervoso, o endócrino e o imunológico. Por isso, mantê-lo saudável é manter o equilíbrio entre as bactérias ali presentes, favorecendo a absorção de nutrientes e promovendo benefícios à saúde num todo. O desequilíbrio entre essas bactérias é chamado de disbiose e, entre outras coisas, está associado ao comprometimento da barreira intestinal. Assim, inúmeras partículas podem passar do intestino para a circulação e impactar negativamente nossa saúde. Essas alterações normalmente decorrem da presença de alguma doença intestinal, alimentação inadequada (excesso de gorduras trans, açúcar, álcool, baixo consumo de fibras, entre outros), fumo, medicamentos e estresse. “Para evitar toda essa enxurrada de problemas, se alimentar de forma correta é primordial. Toda microbiota age como um propulsor de saudabilidade quando está tudo funcionando perfeitamente”, aponta Max Petrucci, fundador da Mahta, empresa foodtech nacional que tem como base o propósito de oferecer uma nutrição que potencializa a biologia humana, melhora as condições de vida das comunidades locais e promove a regeneração da floresta, garantindo vida em todo seu ciclo, desde a preservação total do solo até a regeneração efetiva do bioma amazônico. Vale destacar que o revestimento intestinal também abriga 70% das células que compõem o sistema imunológico. As bactérias que formam o microbioma intestinal também são responsáveis pela absorção dos nutrientes dos alimentos. Elas também produzem várias vitaminas, como B2, B12 e K e os ácidos graxos de cadeia curta (SCFA), que podem reduzir a inflamação e proteger contra distúrbios no cólon e reduzir os níveis de colesterol e açúcar no sangue. Nutrir o ecossistema intestinal pode ser uma das maneiras mais profundas para reforçar a resposta imunológica. “Grande parte dos alimentos oferecidos hoje são provenientes de um solo doente, rico em agrotóxico e tudo isso traz malefícios para o organismo. São produtos pobres nutricionalmente. Se nos alimentássemos de comida de verdade como a natureza nos entrega, os problemas decorrentes da má alimentação não existiriam”, aponta Edgard Calfat, sócio cofundador da Mahta. Foodtech tem alimento que regenera e trata diretamente a saúde do ecossistema intestinal.  A Mahta está presente no mercado de alimentos com o seu Superalimentos em Pó que agrega 15 ingredientes do bioma amazônico. Sua funcionalidade tem como princípio garantir a melhor alimentação possível para nossas células e nossos microorganismos. “Toda a produção do nosso alimento é baseado em potencializar a biologia individual de cada consumidor, com ingredientes que realmente tenham um grau de pureza máximo e sua funcionalidade garantida dentro do intestino”, destaca Max Petrucci. Sobre a Mahta: A Mahta é uma empresa foodtech que utiliza como base de seus produtos ingredientes provenientes de comunidades tradicionais da Amazônia e de pequenos agricultores que operam no modelo de sistemas agroflorestais ou extrativismo. A Mahta tem como conceito gerar valor, reduzir impactos ambientais negativos e levar a inovação até o consumidor final, incluindo cadeias produtivas que englobam a população da região amazônica. A Mahta tem o objetivo e a missão de não ser apenas sustentável, mas ser uma empresa engajada na reconstrução e regeneração do globo terrestre. A proposta da Mahta sempre foi constituir alimentos que estejam focados no microbioma humano, no que ingerimos diariamente e no macrobioma da Amazônia, que é todo espaço socioambiental floresta

Via | Assessoria Mahta   Foto | Assessoria